はじめまして、ここあるの管理者尾野です
暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
新しい取り組みとして、HPにてここあるでの作業について紹介いたします
ここあるでは主な作業として下記のものがあります
1.コーヒーのドリップバッグ作成作業
2.古本の清掃、販売作業
3.手芸の作業
4.おいも専門店mogmog大阪野江店での作業
今日紹介するのは「1.コーヒーのドリップバッグ作成」に関するものです
ここあるではドリップバッグ作成にあたり、コーヒーの生豆を購入し自家焙煎しています
生豆は農作物のため、虫食いや欠け、割れなどがあります
そういったものは焙煎、ドリップの過程で焦げや雑味のもとになるため取り除きます
写真のように慣れれば利用者さん一人で取り組める作業ですが、それまでは職員が一緒に確認を行っています
今後も作業について紹介していきます
どうぞよろしくお願いいたします
